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フォーチュンクッキー レシピ

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フォーチュンクッキー
調理時間
エネルギー
39kcal
塩分
0g
野菜摂取量
0g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1個分の値です

フォーチュンクッキーの作り方

<下準備>

(a)1cm×5cm程度の大きさの紙にメッセージを書いておく。

<作り方>

(1)バターは室温にもどしてやわらかくし、薄力粉はふるう。オーブンは180℃に予熱する。

(2)ボウルに(1)のバターを入れ、粉糖を加えてクリーム状になるまでよく混ぜる。

(3)別のボウルにAを入れ、ハンドミキサーで軽くツノが立つくらいまで泡立てる。

(4)(2)に(3)の1/3量を入れてよく混ぜ合わせ、(1)の薄力粉を2回に分けて加え、切るように混ぜる。残りの(3)を加え、手早く切るように混ぜ合わせ、バニラオイルを加える。

(5)クッキングシートを敷いた天板に(4)をスプーンですくって4枚のせ、8cm×4cmほどの楕円形に2mm厚さに薄くのばし、180℃のオーブンできつね色になるまで8分ほど焼く。

(6)焼き上がったら、熱いうちに(a)をのせて半分に折りたたむ。残りも同様に作る。  (冷めると折りたためなくなるので4枚ずつ焼き、生地が冷めないように1枚ずつパレットナイフなどで取り出し、折っている間、残りはオーブンに入れたままにする。)

(7)完全に冷めたら、チョコペンなどで模様を描き、好みでアラザンを散らす。

*焼き上がったクッキーを折りたたむときは手袋をするなどやけどをしないように ご注意ください。

*湿気やすいので密閉できる容器などに入れて保存しましょう。乾燥剤を入れると4~5日 保存できます。

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募集期間: 2017年11月15日 〜 2017年12月06日

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フォーチュンクッキー レシピ
フォーチュンクッキー
調理時間
エネルギー
39kcal
塩分
0g
野菜摂取量
0g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1個分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

特集:バレンタイン特集2014
材料(16個分
薄力粉 40g
バター(食塩不使用)・またはマーガリン(食塩不使用) 40g
粉糖・またはグラニュー糖 10g
卵白 1個分(40g)
粉糖・またはグラニュー糖 30g
バニラオイル 少々
チョコレートペン 適量
アラザン 適量

材料クリックで 3 Smile

フォーチュンクッキーの作り方
  1. <下準備>
  2. (a)1cm×5cm程度の大きさの紙にメッセージを書いておく。
  3. <作り方>
  4. (1)バターは室温にもどしてやわらかくし、薄力粉はふるう。オーブンは180℃に予熱する。
  5. (2)ボウルに(1)のバターを入れ、粉糖を加えてクリーム状になるまでよく混ぜる。
  6. (3)別のボウルにAを入れ、ハンドミキサーで軽くツノが立つくらいまで泡立てる。
  7. (4)(2)に(3)の1/3量を入れてよく混ぜ合わせ、(1)の薄力粉を2回に分けて加え、切るように混ぜる。残りの(3)を加え、手早く切るように混ぜ合わせ、バニラオイルを加える。
  8. (5)クッキングシートを敷いた天板に(4)をスプーンですくって4枚のせ、8cm×4cmほどの楕円形に2mm厚さに薄くのばし、180℃のオーブンできつね色になるまで8分ほど焼く。
  9. (6)焼き上がったら、熱いうちに(a)をのせて半分に折りたたむ。残りも同様に作る。  (冷めると折りたためなくなるので4枚ずつ焼き、生地が冷めないように1枚ずつパレットナイフなどで取り出し、折っている間、残りはオーブンに入れたままにする。)
  10. (7)完全に冷めたら、チョコペンなどで模様を描き、好みでアラザンを散らす。
  11. *焼き上がったクッキーを折りたたむときは手袋をするなどやけどをしないように ご注意ください。
  12. *湿気やすいので密閉できる容器などに入れて保存しましょう。乾燥剤を入れると4~5日 保存できます。
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フォーチュンクッキー へのコメント

AKBのレパートリィーにこんなのが ありましたね。

クノールえびーなさん

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