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瓦そば~ホットプレート焼き~ レシピ

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瓦そば~ホットプレート焼き~
調理時間
エネルギー
783kcal
塩分
3.3g
野菜摂取量
0g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

茶そば・乾めん 320g
牛薄切り肉 160g
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
「ほんだし」商品ページへ 少々
2個
「アジシオ」商品ページへ 少々
2カップ
みりん 1/4カップ
しょうゆ 1/4カップ
砂糖 大さじ1
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1
刻みのり 適量
小ねぎの小口切り 適量
レモンの輪切り 4枚
もみじおろし 適量
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 小さじ2

瓦そば~ホットプレート焼き~の作り方

(1)茶そばはたっぷりの熱湯で表示時間より少し短めにゆでて水洗いして、水気をきる。

(2)ボウルに卵を溶きほぐし、「アジシオ」を加えて、油小さじ1を熱したフライパンで薄く焼き、錦糸卵にする。

(3)フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、牛肉、Aを入れて煮からめる。

(4)鍋にBを入れひと煮立ちさせ、そばつゆを作る。

(5)ホットプレートに油小さじ1を入れて熱し、(1)のそばを加えて軽く焼き色がつくまで焼き、上に(2)の錦糸卵、(3)の牛肉をのせ、Cを彩りよく飾る。

(6)(4)のそばつゆに好みの薬味を入れながら、熱々の(5)のそばをつけて食べる。

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瓦そば~ホットプレート焼き~ レシピ
瓦そば~ホットプレート焼き~
調理時間
エネルギー
783kcal
塩分
3.3g
野菜摂取量
0g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(4人分
茶そば・乾めん 320g
牛薄切り肉 160g
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
「ほんだし」商品ページへ 少々
2個
「アジシオ」商品ページへ 少々
2カップ
みりん 1/4カップ
しょうゆ 1/4カップ
砂糖 大さじ1
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1
刻みのり 適量
小ねぎの小口切り 適量
レモンの輪切り 4枚
もみじおろし 適量
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 小さじ2

材料クリックで 3 Smile

瓦そば~ホットプレート焼き~の作り方
  1. (1)茶そばはたっぷりの熱湯で表示時間より少し短めにゆでて水洗いして、水気をきる。
  2. (2)ボウルに卵を溶きほぐし、「アジシオ」を加えて、油小さじ1を熱したフライパンで薄く焼き、錦糸卵にする。
  3. (3)フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、牛肉、Aを入れて煮からめる。
  4. (4)鍋にBを入れひと煮立ちさせ、そばつゆを作る。
  5. (5)ホットプレートに油小さじ1を入れて熱し、(1)のそばを加えて軽く焼き色がつくまで焼き、上に(2)の錦糸卵、(3)の牛肉をのせ、Cを彩りよく飾る。
  6. (6)(4)のそばつゆに好みの薬味を入れながら、熱々の(5)のそばをつけて食べる。
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瓦そば~ホットプレート焼き~ へのコメント

ホットプレートで作れるのがいいですね。

みんみんさん

グッド!

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