ほたてとおからのグラタン

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 244 kcal
  • ・たんぱく質 18.6 g
  • ・塩分 1 g
  • ・野菜摂取量 45 g

材料(2人分)

帆立貝柱
4個(80g)
ほうれん草
1/2束(100g)
エリンギ
2本(80g)
Aおから   ( 他レシピ )
100g
A豆乳(無調整)   ( 他レシピ )
1カップ
A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/2
A「瀬戸のほんじお」
少々
A黒こしょう
少々
ピザ用チーズ
20g
バター
大さじ1

つくり方

  1. 1

    帆立貝柱は厚さを半分に切る。ほうれん草はザク切りにする。
    エリンギは長さを半分に切って薄切りにする。
  2. 2

    フッ素樹脂加工のフライパンにバターを熱し、(1)の帆立貝柱を入れて両面焼き、
    皿にとる。
  3. 3

    同じフライパンに(1)のエリンギ・ほうれん草を順に入れて炒め、
    火が通ったら、混ぜ合わせたAを加えて2~3分加熱する。
  4. 4

    耐熱容器に移し入れ、(2)の帆立貝柱、チーズをのせてオーブントースターで
    焼き目がつくまで焼く。
レシピ制作:味の素㈱
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「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

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