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ドライカレー温玉のせ

ドライカレー温玉のせ(合いびき肉+ご飯を使ったレシピ)

合いびき肉やご飯を使った人気の主食レシピです。

20分

合いびき肉やご飯を使った人気の主食レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」オイスターソース
  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」焼き塩

つくり方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにし、にんじんは粗みじん切りにする。ピーマンは５ｍｍ角に切る。

  2. 2

    フライパンに「健康サララ」大さじ１、Ａを入れて弱火にかけ、香りが出たら、
    （１）の玉ねぎ・にんじんを加えて中火でしんなりするまで炒める。

  3. 3

    ひき肉を加えて、ほぐすように炒め、ポロポロになったら、（１）のピーマンを加えて
    サッと炒め合わせる。弱火にし、Ｂを加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。

  4. 4

    Ｃを加え、中～弱火で時々混ぜながら、煮汁がほとんどなくなるまで５分ほど煮て、
    塩・こしょうで味を調える。

  5. 5

    別のフライパンに「健康サララ」大さじ１を熱し、卵を割り入れ、フタをせずに焼き、
    半熟状の目玉焼きを作る。

  6. 6

    器にご飯をよそい、（４）をかけ、（５）の目玉焼きをのせる。

  7. ＊

    ご飯は「パセリバターライス」がおすすめです。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー658 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質22.8 g
  • ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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