材料（2人分）
| 鶏むね肉 | 1枚（250g） |
|---|---|
| 長ねぎ | 1/2本（50g） |
| 「丸鶏がらスープ™」・もみ込み用 | 小さじ1・1/2 |
| 酒 | 大さじ4 |
| にんじん | 1/2本（60g） |
| ピーマン | 2個（60g） |
| 「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1鶏肉は観音開きにし、両面をフォークで数ヶ所刺す。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。
- 2ポリ袋に（１）の鶏肉、もみ込み用「丸鶏がらスープ」半量を入れてもむ。（１）のねぎ、
残りのもみ込み用「丸鶏がらスープ」、酒を加えてさらにもみ込み、
「鶏むね肉とねぎの中華風漬け」を作る。 - 4フライパンにごま油を熱し、（３）の鶏肉を入れ、２分ほど炒める。焼き色がついたら、
（３）のにんじん・ピーマン、（２）のねぎを汁ごと加え、２分ほど炒める。 - 5「丸鶏がらスープ」小さじ１を加え、にんじんがやわらかくなるまで炒める。
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