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蒸し鶏 甜麺醤ソース

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    耐熱皿に鶏肉を皮目を下にしてのせ、酒を全体にふり、塩をふってなじませる。ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。
  2. 2

    鶏肉は粗熱を取り、食べやすい大きさに切る。残った蒸し汁小さじ2に「甜麺醤」を加えてソースを作る。
  3. 3

    器に(2)の鶏肉、サラダ菜、白髪ねぎ、パプリカを盛り、(2)のソースを添える。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー369 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質26.6 g
  • ・野菜摂取量51 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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