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蒸し鶏 甜麺醤ソース
鶏もも肉やサラダ菜を使った人気の主菜レシピです。
材料（2人分）
- 鶏もも肉1枚（300g）
- 酒大さじ1
- 「瀬戸のほんじお」ひとつまみ
- 「Cook Do」甜麺醤小さじ6（30g）
- サラダ菜1/2個
- 白髪ねぎ12cm分
- パプリカ（赤）・せん切り1/4個分
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
耐熱皿に鶏肉を皮目を下にしてのせ、酒を全体に ふり、塩をふってなじませる。ふんわりラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。2
鶏肉は粗熱を取り、食べやすい大きさに切る。残った蒸し汁小さじ２に「甜麺醤」を加えてソースを作る。3
器に（２）の鶏肉、サラダ菜、白髪ねぎ、パプリカを盛り、（２）のソースを添える。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー346 kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質26.6 g
- ・野菜摂取量※51 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
