たっぷり野菜のフリカッセ風

玉ねぎは薄切りにし、ズッキーニは５ｍｍ幅の輪切りにする。
にんじんは５ｍｍ幅の半月切りにし、大根は５ｍｍ幅のいちょう切りにする。
ブロッコリーは小房に分け、ベーコンは１．５ｃｍ幅に切る。

フライパンにバターを熱し、（１）の玉ねぎ・ズッキーニ・にんじん・大根を入れて
炒め、しんなりしたら、（１）のベーコンを加えてさらに炒める。

混ぜ合わせたＡ、「コンソメ」、（１）のブロッコリーを加えて
野菜がやわらかくなるまで煮る。

全体にとろみがついてきたら塩・こしょうで味を調える。