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じゃがいもとソーセージの簡単キッシュ風

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調理時間 15分

  • 作り置き
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 516 kcal
  • ・たんぱく質 22.8 g
  • ・塩分 2.7 g
  • ・野菜摂取量 47 g

材料 （2人分）

じゃがいも
2個
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/2パック
ウインナーソーセージ
6本
Ａ卵
2個
Ａ牛乳
50ml
Ａ「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1
Ａ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1・1/2
ピザ用チーズ
50g
パセリのみじん切り・好みで
適量

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは５ｍｍ幅のいちょう切りにし、水にさらして水気をきる。玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分ける。ソーセージは斜め薄切りにする。

  2. 2

    グラタン皿に（１）のじゃがいも・玉ねぎ・しめじ・ソーセージを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。

  3. 3

    ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、卵液を作る。オーブントースターは予熱する。

  4. 4

    （２）に（３）の卵液を流し入れ、チーズをのせてオーブントースターで８分ほど焼く。好みでパセリを散らす。
  5. ＊オーブントースターの種類によって焼き時間は調整してください。
  6. ＊焦げそうなときはアルミホイルをかぶせて焼いてください。
レシピ提供：味の素㈱
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