レシピ大百科

トマトとツナの冷製パスタ風

トマトとツナの冷製パスタ風(そうめん+トマトを使ったレシピ)

よしもとの野菜芸人“土肥ポン太”氏考案！ “そうめん” が簡単レシピの決め手♪

10分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
そうめん
2束（100g）
「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
小さじ1
ツナ油漬缶・大
1缶（140g）
グリーンアスパラガス
4本
トマト
2個
「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
大さじ2
レモン汁
小さじ1
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
青じそ
4枚
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つくり方

  1. 1

    ツナは油をきる。トマトは２ｃｍ角に切り、アスパラは３ｃｍ長さの斜め切りにする。しそはせん切りにする。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、そうめんを入れてゆで、そうめんをゆで汁を捨てずにザルに取る。冷水にさらして水気をきり、オリーブオイルであえる。同じ湯で（１）のアスパラをサッとゆでて水気をきる。

  3. 3

    ボウルに（１）のトマト、Ａを入れて混ぜ合わせ、（２）のそうめん・アスパラ、（１）のツナ、（１）のしそ半量を加えて混ぜ、塩で味を調える。

  4. 4

    器に盛り、残りの（１）のしそをのせる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー591 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質21 g
  • ・野菜摂取量※242 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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