夏野菜チャンプルー

豚肉はひと口大に切る。ゴーヤはワタと種を取り、５ｍｍ幅の半月切りにする。なすは１ｃｍ幅の半月切りにし、パプリカは長めの乱切りにする。「鍋キューブ」は砕いておく。

フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、（１）のゴーヤ・なす・パプリカを加えてさらに炒める。

（１）の砕いた「鍋キューブ」を加えて炒め合わせ、溶き卵を回し入れてサッと炒める。