じゅんさいの冷製
10 分
(時間外を除く)
じゅんさいやわさびを使った人気の副菜レシピです。
つくり方
-
1
小鍋にＡを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす（時間外）。 -
2
じゅんさいはサッと洗う。鍋に湯を沸かし、じゅんさいを入れ、鮮やかな緑色になったら、氷水にとり、水気をきる。 -
3
器に（２）のじゅんさいを盛り、（１）のだし汁をはる。好みでわさびを添える。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー11 kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質0.5 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
