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はたはたのしょっつる鍋

はたはたのしょっつる鍋(白菜+木綿豆腐を使ったレシピ)

はたはたとしょっつるのだしが◎具材にうま味がにしみ込んだしょっつる鍋が完成です！

20分

はたはたとしょっつるのだしが◎具材にうま味がにしみ込んだしょっつる鍋が完成です！

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    はたはたは内臓とエラを取り除き、水洗いして水気を拭く。

  2. 2

    白菜は４ｃｍ幅に切り、まいたけは小房に分ける。ねぎは斜め切りにし、豆腐はひと口大に切る。春菊は食べやすい長さに切る。

  3. 3

    鍋にＡを入れて火にかけ、（２）の白菜・まいたけ・ねぎ・豆腐、（１）のはたはたを加えて煮る。全体に火が通ったら、（２）の春菊を加えてひと煮する。

  4. ＊

    しょっつるの量は味を見ながら調整してください。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー132 kcal
  • ・塩分4 g
  • ・たんぱく質14.2 g
  • ・野菜摂取量※123 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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