材料（2人分）
| トマト・正味 | 1個（200g） |
|---|---|
| レタス・正味 | 2枚（100g） |
| 卵 | 3個 |
| A「Cook Do®」オイスターソース | 小さじ1 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1/2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1トマトは８等分のくし形切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎる。ボウルに卵を割りほぐす。
- 2フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の卵液を流し入れ、大きく混ぜながら半熟状になったら、いったん取り出す。
- 3同じフライパンに油大さじ１を熱し、（１）のトマトを入れて炒める。トマトの表面がくずれてきたら、Ａ、（１）のレタスを加えてサッと炒める。（２）の卵を戻し入れ、火を止め、ほぐすように全体を混ぜる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 267 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 10.7 g |
| 野菜摂取量※ | 150 g |
| 脂質 | 22.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
