レシピ大百科

とまとベースの和風タコライス

とまとベースの和風タコライス(トマト+ご飯を使ったレシピ)

トマトやご飯を使った人気の主食レシピです。

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
トマト・正味
2個（400g）
玉ねぎ・正味
1/2個（100g）
レタス
2枚（60g）
合いびき肉
200g
にんにくのすりおろし
1片分（8g）
酒
大さじ1
カレー粉
大さじ1/2
「ほんだし」
小さじ山盛り2
しょうゆ
小さじ1/3
シュレッドチーズ・極細切り・生食用
10g
ご飯
280g
「AJINOMOTO オリーブオイル」
小さじ2
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つくり方

  1. 1

    トマト１個は小さめの乱切りにし、もう１個は１ｃｍ角に切る。玉ねぎは粗みじん切りにし、レタスは１ｃｍ幅の細切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが出たら、（１）の玉ねぎ、ひき肉を順に加えて炒める。肉の色が変わってきたら、（１）の１ｃｍ角に切ったトマト、Ａを加えて水分がなくなるまで煮詰める。

  3. 3

    器にご飯をよそい、（１）のレタス・乱切りにしたトマトをのせ、中央に（２）を盛り、チーズをのせる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー610 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質27.3 g
  • ・野菜摂取量※284 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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