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とまとベースの和風タコライス

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調理時間 15分

  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 610 kcal
  • ・たんぱく質 27.3 g
  • ・塩分 1.9 g
  • ・野菜摂取量※ 284 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料 （2人分）

トマト・正味
2個（400g）
玉ねぎ・正味
1/2個（100g）
レタス
2枚（60g）
合いびき肉
200g
にんにくのすりおろし
1片分（8g）
Ａ酒
大さじ1
Ａカレー粉
大さじ1/2
Ａ「ほんだし」
小さじ山盛り2
Ａしょうゆ
小さじ1/3
シュレッドチーズ・極細切り・生食用
10g
ご飯
280g
「AJINOMOTO オリーブオイル」
小さじ2

つくり方

  1. 1

    トマト１個は小さめの乱切りにし、もう１個は１ｃｍ角に切る。玉ねぎは粗みじん切りにし、レタスは１ｃｍ幅の細切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが出たら、（１）の玉ねぎ、ひき肉を順に加えて炒める。肉の色が変わってきたら、（１）の１ｃｍ角に切ったトマト、Ａを加えて水分がなくなるまで煮詰める。

  3. 3

    器にご飯をよそい、（１）のレタス・乱切りにしたトマトをのせ、中央に（２）を盛り、チーズをのせる。
レシピ提供：味の素㈱
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