とまとベースの和風タコライス

トマト１個は小さめの乱切りにし、もう１個は１ｃｍ角に切る。玉ねぎは粗みじん切りにし、レタスは１ｃｍ幅の細切りにする。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが出たら、（１）の玉ねぎ、ひき肉を順に加えて炒める。肉の色が変わってきたら、（１）の１ｃｍ角に切ったトマト、Ａを加えて水分がなくなるまで煮詰める。

器にご飯をよそい、（１）のレタス・乱切りにしたトマトをのせ、中央に（２）を盛り、チーズをのせる。