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とまとベースの和風タコライス

とまとベースの和風タコライス(トマト+ご飯を使ったレシピ)

15 分

トマトやご飯を使った人気の主食レシピです。

15 分

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材料（2人分）

トマト・正味: 2個（400g）
玉ねぎ・正味: 1/2個（100g）
レタス: 2枚（60g）
合いびき肉: 200g
にんにくのすりおろし: 1かけ分（8g）
酒: 大さじ1
カレー粉: 大さじ1/2
「ほんだし」: 小さじ山盛り2
しょうゆ: 小さじ1/3
シュレッドチーズ・極細切り・生食用: 10g
ご飯: 280g
「AJINOMOTO オリーブオイル」: 小さじ2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
トマト１個は小さめの乱切りにし、もう１個は１ｃｍ角に切る。玉ねぎは粗みじん切りにし、レタスは１ｃｍ幅の細切りにする。
2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが出たら、（１）の玉ねぎ、ひき肉を順に加えて炒める。肉の色が変わってきたら、（１）の１ｃｍ角に切ったトマト、Ａを加えて水分がなくなるまで煮詰める。
3
器にご飯をよそい、（１）のレタス・乱切りにしたトマトをのせ、中央に（２）を盛り、チーズをのせる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー591 kcal
・塩分1.9 g
・たんぱく質27.3 g
・野菜摂取量※284 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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