簡単！贅沢親子丼

鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、Ａをもみ込む。玉ねぎは５ｍｍ幅の薄切りにし、小ねぎは３ｃｍ長さに切る。

フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を入れて強火で炒め、表面に焼き色がついたら、（１）の玉ねぎを加えてさらに炒める。

Ｂを加えて煮立ったら、（１）の小ねぎを加え、具を寄せてくぼみを２つ作り、卵を１個ずつ割り入れ、フタをして弱火で２～３分ほど煮る。

丼にご飯をよそい、刻みのりを散らし、（３）をのせる。