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簡単！贅沢親子丼

簡単！贅沢親子丼(鶏もも肉+卵を使ったレシピ)

15 分

鶏もも肉や卵を使った人気の主食レシピです。

15 分

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材料（2人分）

鶏もも肉: 1/2枚（150g）
酒: 少々
片栗粉: 少々
卵: 2個
玉ねぎ: 1/2個（100g）
小ねぎ: 3本（15g）
酒: 大さじ2
みりん: 大さじ2
しょうゆ: 大さじ2
砂糖: 小さじ2
「ほんだし」: 小さじ1/2
刻みのり: 適量
「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1/2
ご飯: 2杯分

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、Ａをもみ込む。玉ねぎは５ｍｍ幅の薄切りにし、小ねぎは３ｃｍ長さに切る。
2
フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を入れて強火で炒め、表面に焼き色がついたら、（１）の玉ねぎを加えてさらに炒める。
3
Ｂを加えて煮立ったら、（１）の小ねぎを加え、具を寄せてくぼみを２つ作り、卵を１個ずつ割り入れ、フタをして弱火で２～３分ほど煮る。
4
丼にご飯をよそい、刻みのりを散らし、（３）をのせる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー602 kcal
・塩分3.3 g
・たんぱく質24.5 g
・野菜摂取量※54 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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