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レンジで作る！夏野菜のラタトゥイユ

レンジで作る！夏野菜のラタトゥイユ(なす+ズッキーニを使ったレシピ)

簡単なのに野菜のおいしさがあふれる♪冷やしても◎

20分

簡単なのに野菜のおいしさがあふれる♪冷やしても◎

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素®」

つくり方

  1. 1

    なす、ズッキーニ、ピーマンは小さめの乱切り、またはひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、ミニトマトは半分に切る。ソーセージは１ｃｍ幅に切る。

  2. 2

    耐熱容器に（１）のなす・ズッキーニ・ピーマン・玉ねぎ・ミニトマト・ソーセージ、Ａを入れてよく混ぜてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１０分加熱する。

  3. 3

    いったん取り出して混ぜ合わせ、再び電子レンジで５分加熱する。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー241 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質7.1 g
  • ・野菜摂取量※241 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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