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鶏肉ときのこのグラタン

鶏肉ときのこのグラタン(マカロニ+鶏もも肉を使ったレシピ)

マカロニや鶏もも肉を使った人気の主食レシピです。

25分

マカロニや鶏もも肉を使った人気の主食レシピです。

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材料（2人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    マカロニは表示時間通りゆでる。玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分ける。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を皮目を下にしてじっくり焼き、焼き色がついたら裏返す。八分通り火が通ったら、取り出して粗熱を取り、ひと口大に切る。

  3. 3

    （２）のフライパンに残った油で、（１）の玉ねぎ・しめじを炒め、玉ねぎが透き通ってきたら、Ａを加える。

  4. 4

    ひと煮立ちしたら、（１）のマカロニ、（２）の鶏肉を加え、ダマがないようにしっかり混ぜたＢを加えてとろみをつけ、塩・こしょうで味を調える。

  5. 5

    耐熱皿に（４）を入れ、ピザ用チーズ、パン粉をかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼き、パセリを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー784 kcal
  • ・塩分4.7 g
  • ・たんぱく質46.7 g
  • ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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