ウェルシュケーキ（ウェールズ風パンケーキ）
つくり方
-
1
薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるう。バターは１ｃｍ角に切り、室温にもどす。 -
2
ボウルに（１）の粉類・バターを入れてすり混ぜ、粉っぽさがなくなったら、Ａを加えて混ぜる。全体がよく混ざったら、溶き卵を加え、生地をまとめる。 -
3
打ち粉をした台に（２）の生地をのせ、めん棒で１ｃｍ幅にのばし、直径６ｃｍの丸型で型を抜く。 -
4
フッ素樹脂加工のフライパンに（３）を並べ、弱火で片面５分ずつ焼く。
栄養情報 （作りやすい分量）
- ・エネルギー1772 kcal
- ・塩分3.5 g
- ・たんぱく質25.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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