豚肉と野菜のナポリタン風炒め × ブロッコリーときのこの蒸し焼き
つくり方
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＜下ごしらえ＞
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1
玉ねぎ、ピーマン、パプリカはタテ１ｃｍ幅に切る。ブロッコリー、しめじは小房に分け、エリンギは５ｃｍ長さの薄切りにする。ホットプレートは高温で温め、油をひく。 -
＜ホットプレート調理＞
＊【ａ】・・・豚肉と野菜のナポリタン風炒め 【ｂ】・・・ブロッコリーときのこの蒸し焼き -
2
【ａ】ホットプレートの片面で豚肉、（１）の玉ねぎを入れて炒め、肉に軽く火が通ったら、（１）のピーマン・パプリカをのせる。
【ｂ】ホットプレートの空いている片面ににんにく、（１）のブロッコリーを入れて軽く炒め、（１）のしめじ・エリンギをのせる。 -
3
ホットプレート全体に「コンソメ」をふり、フタをして３分蒸し焼きにする。 -
4
【ａ】ケチャップを加えて炒め合わせる。
【ｂ】軽く炒め合わせる。 -
5
ホットプレートの具材をそれぞれ端に寄せて中央をあけ、チーズを加えて、フタをして２分ほど蒸し焼きにする。 -
＊ホットプレートは、高温で十分に温めてから調理をしてください。
-
＊豚肉と野菜のナポリタン風炒めは「コンソメ」のうま味とケチャップの甘みで、ピーマンの苦味がやわらぎ、野菜をたっぷりおいしくお召し上がりいただけます。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー400 kcal
- ・塩分3 g
- ・たんぱく質33.1 g
- ・野菜摂取量※126 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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