ピリ辛！四川風タコ焼き
つくり方
-
1
たこはひと口大に切る。にら、ねぎはみじん切りにする。 -
2
ボウルに薄力粉を入れ、卵を割り入れ、ほぐしながら混ぜ、分量の水を加える。「Cook Do」は大さじ２を別にとっておき、残りを加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる。 -
3
たこやき器の鉄板を熱し、油を塗ってなじませ、（２）の生地をあふれるくらい流し入れ、（１）のたこを加える。（１）のにら・ねぎを全体に散らす。 -
4
底面が焼けてきたら、竹串、またはたこ焼きの返しで周囲を回しながら返して焼き上げる。 -
5
（２）のとっておいた「Cook Do」大さじ２をかけ、好みで糸唐がらし、香菜、混ぜ合わせたＡをかける。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー331 kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質13.2 g
- ・野菜摂取量※19 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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