材料(2枚分)
| <生地> | |
|---|---|
| A薄力粉 | 200g |
| A水 | 100ml |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ2 |
| A砂糖 | 小さじ2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 2g |
| <トッピング> | |
| じゃがいも | 2個 |
| ツナ水煮缶 | 2缶(140g) |
| ホールコーン缶 | 140g |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ8 |
| ピザ用チーズ | 100g |
| パセリのみじん切り | 適量 |
レシピ提供:味の素KK
つくり方
- 1ボウルにAを入れて、箸で混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなったら手でひとまとめにする。ラップをして10分置き(時間外)、生地を落ち着かせ、2等分にする。ホットプレートは200℃に温める。
- 2じゃがいもは1cm角に切り、電子レンジ(600W)で4分加熱する。ツナ、コーンは汁気をきり、「ピュアセレクト マヨネーズ」大さじ6を加えてあえる。
- 3台に(1)の生地1枚をのせ、軽く打ち粉(分量外)をする。めん棒で丸く薄くのばし、フォークで全体に穴をあける。ホットプレートにのせ、両面うっすらと焼き色がつくまで焼き、「ピュアセレクト マヨネーズ」大さじ1を全体に薄く塗る。
- 4(2)のツナマヨコーン、(2)のじゃがいも、チーズ、それぞれ半量を順にのせ、フタをしてチーズが溶けるまで焼き、パセリを散らす。同様にもう1枚焼く。

