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コンソメキャラメルパンプキンパイ
つくり方
1
かぼちゃはひと口大に切り、クリームチーズは８等分に切る。パイシートは半解凍し、１枚を１６等分の棒状に切り、３２本にする。オーブンは２００℃に予熱する。2
耐熱容器にＡを入れてラップはせずに、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。全体をよく混ぜ合わせ、コンソメキャラメルソースを作る。3
耐熱ボウルに（１）のかぼちゃを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で５分ほど加熱する。やわらかくなったら、熱いうちにフォークなどでつぶし、（２）、バターを加えて混ぜ合わせる。粗熱を取り、８等分に分け、（１）のクリームチーズを包む。4
（１）の棒状に切ったパイシート４本を放射線状に置き、中心を手で軽く押してなじませる。中心に（３）を置き、パイシートで巻く。つなぎ目をしっかり合わせたら、かぼちゃの種を刺す。同様にあと７個作る。5
クッキングシートを敷いた天板に（４）をの せ、表面に溶き卵を塗り、２００℃に予熱したオーブンで、２０分ほど焼く。
栄養情報（1個分）
- ・エネルギー175 kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
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