材料（3個分）
| 温かいご飯 | 300g |
|---|---|
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
| ブロッコリー | 60g |
| 卵 | 2個 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 粗びき黒こしょう | 適量 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1ブロッコリーは小房に分けて２分ゆで、粗熱が取れたら水気をよくしぼり、小さく刻む。
- 2ボウルに卵を割り入れ、塩・こしょうを加えてよく混ぜる。フライパンに油を熱し、卵液を流し入れ、いり卵を作る。
- 3別のボウルにご飯、「コンソメ」を入れて混ぜ合わせ、（１）のブロッコリー、（２）のいり卵、粗びき黒こしょうを加えて混ぜ、三角に握る。
栄養情報（1個分）
| エネルギー | 228 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.1 g |
| たんぱく質 | 7.5 g |
| 野菜摂取量※ | 13 g |
| 脂質 | 5.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
