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ブロッコリーとスナップえんどうのミモザパスタ
材料（1人分）
つくり方
1
ブロッコリーは小房に分ける。スナップえんどうはスジを取る。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。ゆで卵は白身と黄身に分け、それぞれザルにのせ、ゴムベラでつぶしながらこす。2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のベーコン・ブロッコリー・スナップえんどうを入れてサッと炒める。3
水を加えて沸騰したら、「パスタキューブ」、スパゲッティを加え、沸騰させたまま、表示時間通りゆでる。4
混ぜながら、さらに２～３分ほど加熱し、水気をとばす。スパゲッティがかたい場合は、水を少し加えてさらに加熱する。5
器に盛り、（１）の白身をのせ、上に（１）の黄身を散らす。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー760 kcal
- ・塩分4 g
- ・たんぱく質29.6 g
- ・野菜摂取量※89 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品
「パスタキューブ」まろやか豆乳クリーム
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