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キャベツの麻辣回鍋肉

キャベツの麻辣回鍋肉(豚バラ薄切り肉+キャベツを使ったレシピ)

自家製熟成豆板醤、特製辣油のコク深くヒリヒリする辛みが、本場四川を思わせる本格的な味わい！

15分

自家製熟成豆板醤、特製辣油のコク深くヒリヒリする辛みが、本場四川を思わせる本格的な味わい！

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」極（プレミアム）麻辣回鍋肉用

つくり方

  1. 1

    キャベツはひと口大に切る。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにし、豚肉は１０ｃｍ長さくらいに切る。

  2. 2

    熱したフライパンに油大さじ１を入れ、（１）のキャベツを加えて炒め、いったん皿にとる。

  3. 3

    同じフライパンに油大さじ１を入れ、再び火をつける。（１）の豚肉をほぐし入れ、（１）のねぎを加え、火が通ったら、いったん火を止める。

  4. 4

    「Ｃｏｏｋ　Ｄｏ」を加えて再び火をつけ、１～２分ほど炒めながらソースをからませる。（２）のキャベツを戻し入れ、全体を炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー663 kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質18 g
  • ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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