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手羽元のホロホロカオマンガイ（取り分け離乳食）

手羽元のホロホロカオマンガイ（取り分け離乳食）(米+水を使ったレシピ)

手羽元肉で味わい豊か◎炊飯器で炊くことでホロホロになりますよ。大人はねぎダレをかけて、満足度ＵＰ！

10分

(時間外を除く)

手羽元肉で味わい豊か◎炊飯器で炊くことでホロホロになりますよ。大人はねぎダレをかけて、満足度ＵＰ！

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材料（2人分）

＊大人２人分から、乳児１人分を取り分けて離乳食をお作りいただけます。

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら
  • 「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
  • 「味の素KKおかゆ」白がゆ

つくり方

  1. 1

    米は洗って炊飯器に入れ、１．５合の目盛りより少し少なめの水を加えて３０分以上浸水させておく（時間外）。

  2. 2

    鶏手羽は数ヶ所フォークで刺して穴をあけ、酒でもみ込む。離乳食用のにんじんは５ｃｍ長さのスティック状に切る。

  3. 3

    （１）に「丸鶏がらスープ」を加えてひと混ぜし、（２）の鶏手羽・にんじんをのせて、通常通り炊飯する（時間外）。

  4. 4

    炊き上がったら、鶏手羽とにんじんを取り出し、ご飯を混ぜ合わせる。
  5. ＜取り分け離乳食＞
    【離乳食　後期】（取り分け目安：鶏肉約１５ｇ、白がゆ１／３袋）
    鶏手羽の皮を取り除いて骨から身を外し、細かくほぐす。器に「おかゆ」を盛り、ほぐした鶏肉をのせる。別皿ににんじんを添える。
    手羽元のホロホロカオマンガイ（取り分け離乳食）の作り方_4_1
  6. 【離乳食　完了期】（取り分け目安：鶏肉約２０ｇ、（４）のご飯約８０ｇ）
    鶏手羽の皮を取り除いて身を骨から外し、食べやすい大きさにほぐす。器に（４）のご飯を盛り、ほぐした鶏肉をのせる。別皿ににんじんを添える。

  7. 5

    器にご飯、鶏手羽を盛り、混ぜ合わせたＡのねぎダレをかける。好みでトマト、きゅうり、パクチーを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー651 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質30.1 g
  • ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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