夏野菜とコンソメバターのせいろ蒸し

とうもろこしは４等分に切る。ブロッコリーは小房に分け、キャベツはひと口大に切る。鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、Ａで下味をつける。鍋にたっぷりの湯を沸かす（時間外）。

耐熱容器にＢを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分４０秒加熱し、おろしにんにく、バター、ブラックペッパーを加えて溶かす。

クッキングシートはせいろからはみ出ない大きさに切る。全体をよく濡らしたせいろにクッキングシートを敷き、ミニトマト、（１）のとうもろこし・キャベツ・ブロッコリー・鶏肉を並べ入れる。

湯が沸騰した（１）の鍋に（３）のせいろをのせ、（２）のたれを回しかけ、フタをして全体に火が通るまで強火で８～１０分ほど蒸す。