材料（2人分）
| 鶏ひき肉 | 200g |
|---|---|
| パプリカ（赤） | 1/2個（75g） |
| オクラ | 1パック |
| ホールコーン缶 | 1/2缶 |
| にんにくのみじん切り | 1かけ分 |
| A「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ1 |
| A砂糖 | 小さじ1 |
| 卵 | 2個 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
| 温かいご飯 | 2杯（丼） |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 2フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火にかける。香りがたったら中火にし、ひき肉を加えて炒める。肉に火が通ってきたら、（１）のパプリカを加えて５分ほど炒める。
- 3全体に火が通ったら、（１）のコーン・オクラ、Ａを加え、サッと炒め合わせる。
- 4器にご飯を盛り、（３）をかける。
- 5（３）のフライパンをキッチンペーパーで拭き、油を入れて中火～弱火にかける。卵を割り入れて目玉焼きを作り、（４）にのせる。
- ＊お好みで仕上げにこしょうをふっても、おいしくお召し上がりいただけます。
