くらげとたけのこ、枝豆のトロミ煮の献立

くらげは食べやすい長さに切り、たけのこは薄切りにする。にんじんは５ｍｍ幅の
半月切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。鶏肉は５ｍｍ幅のそぎ切りにし、
Ａで下味をつけ、片栗粉を薄くまぶす。

フライパンに「健康サララ」を熱し、しょうが、（１）の鶏肉を炒め、
表面の色が変わったら、（１）のたけのこ・にんじん・ねぎを加えてサッと炒める。

Ｂを加えて煮立て、野菜に火が通ったら、枝豆、（１）のくらげを加え、
Ｃの水溶き片栗粉でとろみをつけ、塩で味を調える。

豚肉は５ｃｍ長さに切る。キャベツはひと口大のザク切りにし、ピーマン、パプリカは乱切りにする。玉ねぎはくし形切りにする。

ホットプレートを２００℃に温め、油大さじ１をひき、卵を割り入れて目玉焼きを作り、皿に取る。

ホットプレートに油大さじ１を足し、めんを入れてほぐすように炒め、いったん、端に寄せる。油大さじ２を足し、空いた部分に（１）の豚肉を加えて炒める。

肉に火が通ったら、（１）のキャベツ・ピーマン・パプリカ・玉ねぎを加えて炒める。

野菜がしんなりしたら、寄せておいた（３）のめんを炒め合わせ、「Cook Do」を加えてさらに炒め、（２）の目玉焼きをのせる。

カップにのりをちぎって入れ、「丸鶏がらスープ」、小ねぎを加え、熱湯を注ぎ、ごまをふる。