ハンバーグステーキ コーンクリームソースの献立

フライパンに油の半量を熱し、玉ねぎを透き通るまで炒め、冷ます。
パン粉と牛乳を混ぜ合わせる。

ボウルにひき肉、（１）、Ａを入れ、粘りが出るまで手でよく練り混ぜる。

（２）を４等分してまとめ、中の空気を抜くように両手でキャッチボールをし、
小判形に整え、真ん中を押してくぼませる。

フライパンに残りの油を熱し、（３）を入れ、焼き色がついたら裏返し、フタをして
弱火で火が通るまで５～６分蒸し焼きにし、皿に盛る。

鍋にＢを入れてひと煮立ちさせ、パセリを加える。

（４）のハンバーグに（５）のソースをかける。

パプリカ、きゅうり、大根、にんじん、セロリはスティック状に切りそろえる。

アボカドはタテ半分に切って種を除き、スプーンで果肉をくり抜いてつぶす。
「ピュアセレクトマヨネーズ」、Ａを加えて混ぜ、わさびアボカドディップを作る。

Ｂを混ぜ合わせて明太子マヨディップを作る。

（１）の野菜スティックに、（２）、（３）のディップを添える。

餅は焦がさないようにふっくらと焼く。または電子レンジで加熱してやわらかくする。

器に（１）の餅を盛り、「クノール　ほうれん草とベーコンのスープ」を加えて熱湯を注いで軽くかき混ぜ、好みでオリーブオイルをたらす。