鶏手羽の炊き込みピラフ・サラダ添えの献立

米は洗って、ザルに上げておく。鶏手羽は骨に沿って切り込みを入れ、塩・こしょうを
まぶして約１０分おく。

フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の鶏手羽を焼き色つくまで返しながら焼き、
取り出す。バターを加え、Ａの野菜をしんなりするまで炒める。

炊飯器に（１）の米、水、Ｂを加え混ぜ、（２）の鶏手羽・Ａの野菜を広げてのせて炊く。
炊き上がったら全体を混ぜる。

ベビーリーフは洗って水気をきり、Ｃであえ、サラダを作る。

器に（３）のご飯、（４）のサラダ、ポテトチップを盛る。

白菜、りんごは細切りにする。貝割れ菜は長さを半分に切る。

ボウルにＡを入れてよく混ぜ、（１）の白菜・りんご・貝割れ菜を加えてよく混ぜる。

カップに「クノール カップスープ」を入れる。

熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜて１分おく。