主菜のレシピ
材料（2人分）
| ツナ缶 | 1缶（80g） |
|---|---|
| ミックスビーンズ缶・キドニービーンズ、ひよこ豆など･1缶 | 120g |
| 玉ねぎ | 1/4個（50g） |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」 | 大さじ2 |
| こしょう | 少々 |
| レタス | 2枚 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1ツナは軽く油をきる。玉ねぎはみじん切りにし、塩をまぶしてしんなりするまでおき、
水洗いし、水気をきる。ミックスビーンズ缶も汁気をきる。 - 2ボウルに（１）のツナ・玉ねぎ、ミックスビーンズ、「コクうま」、こしょうを
加えてあえる。 - 3レタスをちぎって器に盛り、上に（２）の具をのせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 234 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 13.8 g |
| 野菜摂取量※ | 54 g |
| 脂質 | 13.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1米は洗ってザルに上げ、水気をきる。Ａは混ぜ合わせておく。
- 2ハムはサイコロ状に切り、白菜の塩漬けは水気をしぼり、３ｃｍ幅に切る。
- 3フライパンにごま油を熱し、（２）を入れてサッと炒め、めんつゆを加えて炒め合わせる。
- 4炊飯器に（１）の米・Ａ、（３）、溶き卵、氷を入れて炊く（時間外）。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 391 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.2 g |
| たんぱく質 | 13.1 g |
| 野菜摂取量※ | 24 g |
| 脂質 | 10.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ミニトマトは半分に切る。ヤングコーンはひと口大に切り、ズッキーニはタテ半分に切って５ｍｍ幅の斜め切りにする。
- 2耐熱容器にＡ、（１）の野菜を入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で８～９分加熱する。
- 3火が通ったら、全体を混ぜ合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 30 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 1.4 g |
| 野菜摂取量※ | 86 g |
| 脂質 | 0.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 655 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 5.8 g |
| たんぱく質 | 28.3 g |
| 野菜摂取量※ | 164 g |
| 脂質 | 24.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」
