ゴーヤと鶏肉、ピーナッツのマヨバンジャン炒めの献立

鶏もも肉はそぎ切りし、Ａで下味をつける。

赤ピーマンは乱切り、ゴーヤは種を取って、５ｍｍ幅の半月切りにする。ねぎは１．５ｃｍ長さの斜め切りにする。ピーナッツは粗く刻む。

フライパンに油を熱し、「熟成豆板醤」を炒め香りをだす。（１）の鶏肉を炒め、　（２）のねぎ・ゴーヤ・赤ピーマンの順に加えてさらに炒める。

「ピュアセレクトマヨネーズ」、（２）のピーナッツを加え炒め合わせる。

豚肉、キャベツは１ｃｍ幅に切り、にんじん、玉ねぎは細切りにする。しめじは食べやすくほぐす。

土鍋に油を熱し、（１）の豚肉をよく炒め、溶き卵を加えて炒める。（１）のキャベツ・にんじん・玉ねぎを加え、さらに炒める。Ａを加えて弱火で煮立たせる。

たっぷりの熱湯で中華めんをゆで、（２）に加えてサッと煮る。

レタスは食べやすい大きさにちぎり、Ａであえる。