蒸し野菜とソーセージのホットサラダの献立

じゃがいもは半分に切り、にんじんは大きめの乱切りにする。キャベツはタテ２等分にする。ソーセージは切り込みを入れる。

耐熱容器にキッチンペーパーを敷いて（１）の野菜・ソーセージをのせ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で５分ほど加熱する。

ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、ソースを作る。

器に（２）を盛り、（３）のソースをかける。

油揚げは三辺を切って開き、三角形に８等分し、「香味ペースト」を塗る。
油揚げの切れ端は５ｍｍ角に切る。

ピーマン、玉ねぎは薄切りにする。

（１）の油揚げに（２）のピーマン・玉ねぎ、（１）の油揚げの切れ端、ちりめんじゃこ、
ちぎったスライスチーズをのせ、ごまをふってオーブントースターで５分ほど焼く。

かぶは茎を１ｃｍ程残して８等分に切る。

鍋に「健康サララ」を熱し、にんにくを炒めて香りを出し、（１）のかぶを炒める。
全体に油がまわったら、Ａを加えて煮る。

かぶに火が通ったら、塩・こしょうで味を調える。

器に盛り、パセリを散らす。