キャベツと卵の炒めものの献立

キャベツは３～４ｃｍ角に切る。ボウルに卵を溶きほぐし、
ぬるま湯、「コンソメ」を混ぜる。

フライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）の卵液を入れて
ふわっと炒めて取り出す。

フライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）のキャベツを入れて炒め、
Ａを加えて炒める。（２）の卵を戻し入れ、塩・こしょうで調味する。

じゃがいもは皮つきのままラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。
皮をむいて食べやすい大きさに切る。ミニトマトはタテ半分に切る。

小松菜はラップで包み、電子レンジで１分加熱し、４ｃｍ長さに切る。

ボウルに水気をきったツナ、「ピュアセレクトマヨネーズ」、
レモン汁を入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

器に（１）のじゃがいも、（２）の小松菜、（１）のミニトマトを盛り、
（３）のドレッシングをかける。

玉ねぎは繊維に沿って７ｍｍ幅の薄切りにする。

底の広い鍋に（１）の玉ねぎを広げて入れ、水１００ｍｌを加え、強火にかける。塩をふり、水分が飛ぶまで５分ほど炒める。

バター、水５０ｍｌを加えて、再び、水分が飛ぶまで炒め、Ａを加えて５分煮る。