豚キャベツ炒めの献立

豚肉は３～４ｃｍ幅に切る。キャベツはひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。

フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を炒める。肉の色が変わったら（１）のキャベツ・玉ねぎを加えて強火でサッと炒め、「丸鶏がらスープ」、Ａで調味する。

にんじんは１ｃｍ角の拍子木切りにし、アスパラは根元のかたい部分を切る。

耐熱皿に（１）のにんじん、かぼちゃを並べてラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒ほど加熱する。

（１）のアスパラを加えて再びラップをかけて３０秒ほど加熱する。

耐熱容器に「サラリア」、「オイスターソース」、ピーナッツを合わせてラップをかけ、
電子レンジで２０秒ほど加熱し、すぐによく混ぜ合わせ、オイマヨソースを作る。

器に（３）のにんじん・かぼちゃ・アスパラを盛り、香菜を飾り、
（４）のオイマヨソースを添える。

わかめは食べやすい大きさに切る。

ささ身はスジを取って薄いそぎ切りにする。小ねぎは小口切りにする。

鍋にＡを煮立て、（２）のささ身、しょうがを入れ、再び煮立ったらアクを取り、　
ささ身に火が通るまで少し煮る。

（１）のわかめを加えてＢで味つけし、（２）の小ねぎを加え、ごま油をたらす。