主菜のレシピ
材料（2人分）
| 卵 | 2個 |
|---|---|
| ウインナーソーセージ | 3本 |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/2 |
| 水 | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1ソーセージは小口切りにする。
- 2ボウルに卵を割りほぐし、「コンソメ」、水、（１）のソーセージを加えて混ぜる。
- 3フライパンに油を熱し、（２）を入れ、サッと大きくかき混ぜる。好みで粗びき黒こしょうをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 168 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 8.9 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 14.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1パプリカはタテ４等分に切る。
- 2（１）のパプリカにチーズを詰め、Ａをかける。
- 3網の上にのせ、パプリカがしんなりとしてチーズが溶けるまで焼く。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 163 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 5.4 g |
| 野菜摂取量※ | 68 g |
| 脂質 | 13.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1にんじんは７ｍｍ幅のいちょう切りにする。
- 2鍋に油を熱し、にんにくを入れて香りづけをする。ひき肉を加えて敷き詰め、あまり動かさずひき肉をつぶすようにしながら軽く焼き目がつくまで焼く。
- 3Ａを加え、沸騰させてアクを取り、（１）のにんじんを加えて１５分ほど煮る。
- 4別の鍋に湯を沸かし、「ギョーザ」を凍ったまま入れて４分ほどゆでる。
- 5皿に（４）のゆでた「ギョーザ」、ブロッコリー、（３）のにんじんを盛り、上から（３）のスープのみ注ぎ入れる。
- ＊だしに使ったひき肉は、ボロネーゼやタコライス、キーマカレーなどに活用してもおいしくお召し上がりいただけます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 171 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.8 g |
| たんぱく質 | 17.8 g |
| 野菜摂取量※ | 62 g |
| 脂質 | 6.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 502 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.1 g |
| たんぱく質 | 32.1 g |
| 野菜摂取量※ | 130 g |
| 脂質 | 34.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
うま味調味料「味の素®」
「丸鶏がらスープ™」
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
