オムライスの献立

鶏肉は１．５ｃｍ角に切り、塩・こしょう少々をふる。玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンに油小さじ１を熱し、（１）の鶏肉を炒める。焼き色がついたら、バター大さじ１、（１）の玉ねぎを加えてよく炒める。

ご飯を加えて「コンソメ」をふり、混ぜながら炒める。トマトケチャップ大さじ２、塩・こしょう少々で味を調え、チキンライスを作る。

小さめのボウルに卵２個を溶きほぐし、塩・こしょう少々を混ぜる。

フライパンに油、バター各大さじ１／２を熱し、（４）の溶き卵を一気に流し入れて全体をサッと混ぜる。半熟状になったら（３）のチキンライスの半量を中央にのせ、両端からヘラで折り曲げる。

フライパンの片側に寄せ、皿に返して盛りつける。トマトケチャップ少々をかけ、パセリを飾る。もう一つも同様に作る。

ほうれん草はキッチンばさみで４ｃｍ長さに切り、コーン缶は汁気をきる。

ビニール袋に（１）のほうれん草・コーン、「香味ペースト」を入れてもみ込む。

耐熱皿に（２）を袋から出して広げ入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分１５秒加熱する。

かぶは葉を少し残してくし形切りにし、かぶの葉は１ｃｍ幅に切る。ベーコンは１ｃｍ角の拍子木切りにする。

鍋に（１）のかぶ・かぶの葉・ベーコン、Ａを入れて火にかけ、煮立ったら、弱火にして５分ほど煮る。