にんじんハンバーグ にんじんハンバーグ
主菜
かぼちゃときゅうりのコロコロサラダ かぼちゃときゅうりのコロコロサラダ
副菜
ブロッコリーとコーンのマカロニスープ ブロッコリーとコーンのマカロニスープ
汁物

にんじんハンバーグの献立

  • エネルギー
    578kcal
  • 塩分
    4.8g
  • たんぱく質
    27.4g
  • 脂質
    29.1g

主菜のレシピ

つくり方

  • 1
    にんじんはすりおろし、玉ねぎはみじん切りにする。
    トマトは5mm角に切り、「コンソメ」、Aと合わせておく。
  • 2
    ボウルにひき肉、(1)のにんじん・玉ねぎ、パン粉を入れ、よく混ぜ合わせる。
  • 3
    4等分にして直径5cmくらいの円盤形に成形し、薄力粉をまぶして、
    シリコンスチーマーに並べる。
  • 4
    (1)のトマト・「コンソメ」・Aをかけ、フタをして電子レンジ(600W)で
    6分加熱する。お好みでローズマリーを添える。

栄養情報(1人分)

エネルギー370 kcal
塩分3.1 g
たんぱく質20.1 g
野菜摂取量※173 g
脂質19.7 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    かぼちゃはラップで包み、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱し、
    1.5cm角に切る。
  • 2
    きゅうりは薄い輪切りにしてボウルに入れ、塩をまぶして塩もみし、汁気をきっておく。
  • 3
    (1)のかぼちゃ、(2)のきゅうりを合わせ「ピュアセレクトマヨネーズ」であえる。

栄養情報(1人分)

エネルギー83 kcal
塩分0.4 g
たんぱく質1 g
野菜摂取量※54 g
脂質5.8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    ブロッコリーは小房に分け、茎の部分は短冊切りにする。コーンは汁気をきる。
  • 2
    鍋にAを入れて強火にかけ、沸騰したら中火にし、マカロニを加え、フタをして表示時間通りゆでる。
  • 3
    ゆで上がりの3分前になったら牛乳、(1)のブロッコリー・コーンを加え、ブロッコリーに火が通るまで3分ほど加熱する。

栄養情報(1人分)

エネルギー125 kcal
塩分1.3 g
たんぱく質6.3 g
野菜摂取量※38 g
脂質3.6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く