主食のレシピ
材料（1人分）
| 食パン6枚切り | 1枚 |
|---|---|
| トマト | 1/2個 |
| 青じそ | 2枚 |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 適量 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1トマトは７ｍｍ～８ｍｍ幅の半月切りにする。
- 2食パンに「ピュアセレクトマヨネーズ」適量（大さじ１／２程度）を塗り、
しそ、（１）のトマトの順にのせて、塩をふる。 - 3「ピュアセレクトマヨネーズ」を細口で適量かけ、オーブントースターでこんがりと焼く。
- ＊「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」を使ってもおいしくお作りいただけます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 274 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 6.3 g |
| 野菜摂取量※ | 99 g |
| 脂質 | 13.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1じゃがいもはよく洗い、皮がついたままひと口大に切る。耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で６分加熱する。
- 2玉ねぎはくし形切り、ソーセージは斜め切りにして（１）に加え、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱する。
- 3Ａを加えて、混ぜ合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 265 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2 g |
| たんぱく質 | 7.7 g |
| 野菜摂取量※ | 47 g |
| 脂質 | 15.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1にんじんは７ｍｍ幅のいちょう切りにする。
- 2鍋に油を熱し、にんにくを入れて香りづけをする。ひき肉を加えて敷き詰め、あまり動かさずひき肉をつぶすようにしながら軽く焼き目がつくまで焼く。
- 3Ａを加え、沸騰させてアクを取り、（１）のにんじんを加えて１５分ほど煮る。
- 4別の鍋に湯を沸かし、「ギョーザ」を凍ったまま入れて４分ほどゆでる。
- 5皿に（４）のゆでた「ギョーザ」、ブロッコリー、（３）のにんじんを盛り、上から（３）のスープのみ注ぎ入れる。
- ＊だしに使ったひき肉は、ボロネーゼやタコライス、キーマカレーなどに活用してもおいしくお召し上がりいただけます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 171 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.8 g |
| たんぱく質 | 17.8 g |
| 野菜摂取量※ | 62 g |
| 脂質 | 6.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 710 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 5.3 g |
| たんぱく質 | 31.8 g |
| 野菜摂取量※ | 208 g |
| 脂質 | 35.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
うま味調味料「味の素®」
「瀬戸のほんじお®」
「丸鶏がらスープ™」
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
