主食のレシピ
材料（2人分）
| 牛薄切り肉 | 100g |
|---|---|
| A「Cook Do®」コチュジャン | 小さじ3 |
| A酒 | 大さじ1 |
| Aしょうゆ | 大さじ1/2 |
| A砂糖 | 小さじ1 |
| Aにんにくのすりおろし | 小さじ1/4 |
| 大豆もやし | 1/2袋（125g） |
| ほうれん草 | 1/2束（150g） |
| にんじん | 1/4本（50g） |
| B「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1/2 |
| B「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1/2 |
| Bしょうゆ | 小さじ1 |
| Bすり白ごま | 小さじ1 |
| B砂糖 | 小さじ1/2 |
| B「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/3 |
| ご飯 | 2杯（茶碗）（300g） |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
＊「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約６ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1牛肉は食べやすい大きさに切り、Ａに漬け込む。
- 2ほうれん草は５ｃｍ長さに切り、にんじんは５ｃｍ長さのせん切りにする。
- 3フライパンに大豆もやし、（２）のほうれん草・にんじんの順に入れ、塩少々、水カップ１／４（分量外）を加えてフタをし、２～３分蒸し煮にする。ザルに上げて水気をきってボウルに移し、Ｂを加えてあえる。
- 4フライパンにごま油を熱し、（１）の牛肉を焼く。
- 5器にご飯をよそい、（３）、（４）の牛肉をのせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 487 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.9 g |
| たんぱく質 | 18.6 g |
| 野菜摂取量※ | 152 g |
| 脂質 | 16.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1だいこん、きゅうりはスティック状に切る。
- 2Ａを混ぜ合わせて、ディップを作る。
- 3器に（１）の大根・きゅうりを盛り、（２）のディップを添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 87 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.8 g |
| たんぱく質 | 1.4 g |
| 野菜摂取量※ | 94 g |
| 脂質 | 6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1カップに「クノール 海鮮チゲスープ」をくぼみを下にして入れる。
- 2熱湯を注ぎ、かき混ぜて１分おく。
- ＊お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
- ＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 35 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.7 g |
| たんぱく質 | 2.4 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 1.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 609 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 5.4 g |
| たんぱく質 | 22.4 g |
| 野菜摂取量※ | 246 g |
| 脂質 | 23.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「丸鶏がらスープ™」
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
「Cook Do®」コチュジャン
「クノール®」 海鮮チゲスープ
