さけとオクラのねばキッシュの献立

さけは魚焼きグリルで焼き、ひと口大にほぐす。オーブンは１８０℃に予熱する。

オクラはラップで包んで電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱し、みじん切りにして
粘りを出す。コーンは汁気をきる。

ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（２）のオクラ・コーン、チーズを加えて軽く混ぜる。

グラタン皿にバターを塗り、（３）を流し入れ、（１）のさけ、パセリをのせ、
１８０℃のオーブンで２０分焼く。

ライスペーパーはぬるま湯に通してやわらかくして、ぬれぶきんの上にのせて水気をきる。

焼き豚は細切りにし、あさつきは５ｃｍ長さに切る。きゅうりはせん切りにする。

（１）のライスペーパーに、サニーレタス、（２）のきゅうり・焼き豚・あさつきをのせてきっちり巻く。

ボウルに酢、「パルスイート」、「熟成豆板醤」を入れ混ぜ合わせ、スイートチリソースを作る。

器に（３）の野菜巻きを盛り、（４）のスイートチリソースを添え、野菜巻きにつけていただく。

クレソンは３ｃｍ長さに切り、わかめはひと口大に切る。

鍋に分量の水を入れて沸かし、Ａ、（１）のクレソン・わかめを加え、しょうゆ、こしょうで味を調える。