さば味噌レンジ蒸し さば味噌レンジ蒸し
主菜
きんぴらごぼう白ごまがけ きんぴらごぼう白ごまがけ
副菜
とうがんのかき玉みそ汁 とうがんのかき玉みそ汁
汁物

さば味噌レンジ蒸しの献立

  • エネルギー
    491kcal
  • 塩分
    5.2g
  • たんぱく質
    25.4g
  • 脂質
    24.6g

主菜のレシピ

材料(2人分)

つくり方

  • 1
    さばは汁気をきる。
  • 2
    耐熱容器にカット野菜を入れ、(1)のさばをのせ、「ほんだし」をふりかける。
    ラップをかけて電子レンジ(600W)で4分加熱し、全体をザックリ混ぜる。

栄養情報(1人分)

エネルギー235 kcal
塩分1.4 g
たんぱく質16.5 g
野菜摂取量※100 g
脂質13.9 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    ごぼう、にんじんは4cm長さ、5mm角の棒状に切る。

    きんぴらごぼう白ごまがけのつくり方_1_1

  • 2
    フライパンにごま油を熱し、(1)のごぼう・にんじんを入れて炒める。

    きんぴらごぼう白ごまがけのつくり方_2_1

  • 3
    油がまわったら、を加えてフタをし、野菜がしんなりするまで煮る。
    を加え、汁気がなくなるまで炒め、ごまをふってサッと混ぜ合わせる。

    きんぴらごぼう白ごまがけのつくり方_3_1

    きんぴらごぼう白ごまがけのつくり方_3_2

栄養情報(1人分)

エネルギー180 kcal
塩分1.6 g
たんぱく質3.2 g
野菜摂取量※137 g
脂質7.2 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    とうがんは1cm幅の短冊切りにする。わかめは食べやすい大きさに切り、ねぎは小口切りにする。
  • 2
    鍋にを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)のとうがんを加えて、ひと煮立ちさせ、(1)のわかめ・ねぎを加える。
  • 3
    みそを溶き入れ、溶き卵を流し入れてひと煮立ちさせる。

栄養情報(1人分)

エネルギー76 kcal
塩分2.2 g
たんぱく質5.7 g
野菜摂取量※53 g
脂質3.5 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く