主食のレシピ
つくり方
- 1米は洗って３０分以上浸水し（時間外）、ザルに上げて水気をきる。
- 2鶏肉、かぼちゃは２ｃｍ角に切る。
- 3炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、２合の目盛りになるまで水を加え、（２）の鶏肉・かぼちゃをのせて炊く（時間外）。
- 4炊き上がったら、１５分蒸らし（時間外）、軽く混ぜて器に盛り、好みでごまをふる。
- ＊米３合の場合は、上記分量の１．５倍、米４合の場合は２倍で調理して下さい。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 424 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.2 g |
| たんぱく質 | 16.8 g |
| 野菜摂取量※ | 34 g |
| 脂質 | 9.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1キャベツはザク切りにし、ボウルに入れ、Ａを加えてあえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 124 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 1.5 g |
| 野菜摂取量※ | 64 g |
| 脂質 | 11.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 153 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 15.2 g |
| 野菜摂取量※ | 38 g |
| 脂質 | 8.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 701 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.2 g |
| たんぱく質 | 33.5 g |
| 野菜摂取量※ | 136 g |
| 脂質 | 29.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
