主菜のレシピ
材料（2人分）
| さば水煮缶 | 1/2缶 |
|---|---|
| キャベツ | 1/6個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ2 |
| 小ねぎの小口切り | 少々 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1さばは汁気をきってほぐす。キャベツはひと口大にちぎる。玉ねぎはみじん切りにし、水にさらして水気をきる。
- 2ボウルに（１）のさば・玉ねぎを入れ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えて混ぜる。
- 3器に（１）のキャベツを盛り、（２）をかけ、小ねぎを散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 226 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.8 g |
| たんぱく質 | 13 g |
| 野菜摂取量※ | 105 g |
| 脂質 | 17.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1セロリはスジを取り、タテ半分に切り、斜め５ｍｍ幅に切る。ボウルに入れて「こんぶだし」、塩を加えてザッと混ぜる。
- 2りんごは皮をむき、セロリの長さに合わせ、６～７ｍｍ幅の棒状に切り、水にサッと通す。
- 3ビニール袋に（１）のセロリ、（２）のりんごを入れて混ぜ、空気を抜きながらもみ、３０分漬ける（時間外）。
- ＊りんごの代わりに梨もおすすめです。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 10 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.5 g |
| たんぱく質 | 0.2 g |
| 野菜摂取量※ | 24 g |
| 脂質 | 0 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1カップに「クノールカップスープ」を入れ、温めた豆乳を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 174 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 6.6 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 7.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 410 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.5 g |
| たんぱく質 | 19.8 g |
| 野菜摂取量※ | 129 g |
| 脂質 | 25.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「ほんだし® こんぶだし」
「瀬戸のほんじお®」
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
「クノール® カップスープ」つぶたっぷりコーンクリーム
