主菜のレシピ
材料（2人分）
| 銀ざけ | 2切れ |
|---|---|
| キャベツ | 4枚（200g） |
| もやし | 100g |
| しょうがのせん切り | 1/2かけ分 |
| 「Cook Do® 香味ペースト®」 | 18cm（13g） |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1銀ざけは皮と骨を取り、ひと口大に切る。キャベツはザク切りにする。
- 2耐熱容器に（１）のキャベツを敷き、もやし、（１）の銀ざけの順にのせる。
銀ざけの上に「香味ペースト」をのせ、しょうがを散らす。 - 3ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で６分加熱し、全体をザッと混ぜ合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 209 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.3 g |
| たんぱく質 | 18.9 g |
| 野菜摂取量※ | 153 g |
| 脂質 | 12.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ごぼう、にんじんはピーラーで薄切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、「熟成豆板醤」を炒め、香りがたったら、
（１）のごぼう・にんじんを炒め、Ａで味を調える。 - 3器に盛り、ごまをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 76 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 1.1 g |
| 野菜摂取量※ | 52 g |
| 脂質 | 3.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ハムは短冊切りにし、レタスはひと口大にちぎる。ミニトマトは半分に切る。
- 2鍋にＡを入れて煮立たせ、（１）のハム・レタス・ミニトマトを加えて煮る。再び煮立ったら、溶き卵を流し入れ、ひと煮立ちしたら火を止める。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 120 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.6 g |
| たんぱく質 | 10.3 g |
| 野菜摂取量※ | 44 g |
| 脂質 | 7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 405 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 5.6 g |
| たんぱく質 | 30.3 g |
| 野菜摂取量※ | 249 g |
| 脂質 | 23.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「ほんだし®」
「Cook Do®」オイスターソース
「Ｃｏｏｋ Ｄｏ®」（中華醤調味料）熟成豆板醤 １００ｇ瓶
「Cook Do® 香味ペースト®」
