主菜のレシピ
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切る。キャベツはザク切りにする。
- 2鍋に（１）の豚肉・キャベツ、Ａを入れて煮る。
- 3小ねぎをのせ、大根おろし、ポン酢しょうゆを添える。
- ＊鍋のしめに餅を入れてお召し上がりいただくのもおすすめです。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 314 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.4 g |
| たんぱく質 | 12.9 g |
| 野菜摂取量※ | 132 g |
| 脂質 | 27.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1小松菜は３ｃｍ長さに切る。コーン缶は汁気をきる。
- 2フライパンにバターを熱し、（１）の小松菜・コーンを炒める。「コンソメ」、水をふりかけ、フタをして小松菜がしんなりするまで蒸し煮にする。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 37 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.4 g |
| たんぱく質 | 1.2 g |
| 野菜摂取量※ | 64 g |
| 脂質 | 1.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1トマトはひと口大に切り、ツナを混ぜ合わせる。レタスは食べやすい大きさにちぎる。
- 2ボウルにＡを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
- 3器に（１）のレタスを敷き、混ぜ合わせた（１）のトマト・ツナを盛り、（２）のドレッシングをかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 112 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1 g |
| たんぱく質 | 4.9 g |
| 野菜摂取量※ | 97 g |
| 脂質 | 8.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 463 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.8 g |
| たんぱく質 | 19 g |
| 野菜摂取量※ | 293 g |
| 脂質 | 37.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
