主菜のレシピ
材料（2人分）
| 卵 | 2個 |
|---|---|
| プロセスチーズ | 20g |
| A水 | 大さじ1 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/4 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1チーズは１ｃｍ角に切る。
- 2ボウルに卵を割りほぐし、（１）のチーズ、Ａを加えてよく混ぜる。
- 3フライパンに油を熱し、（２）を流し入れ、半熟状になるまで炒める。
- ＊お好みでケチャップを添えてお召し上がりください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 126 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 8.6 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 10.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1アスパラはハカマを取り、食べやすい大きさに切る。
塩と「味の素®」各少々をふりかけて５分ほどおき、そのまま熱湯に入れてゆでる。 - 2Ａを入れた氷水に（１）を入れ冷やす。
- 3「ピュアセレクトマヨネーズ」にしょうゆを合わせる。
- 4松の実は香ばしく煎る。
- 5（２）と（４）をボウルに入れ、（３）であえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 139 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.4 g |
| たんぱく質 | 3.1 g |
| 野菜摂取量※ | 80 g |
| 脂質 | 13.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1鍋にバターを熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたらコーンを加えてサッと炒める。
薄力粉を加えて焦がさないようにさらに炒める。 - 2合わせたＡを少しずつ加えて溶きのばし、月桂樹の葉を加えてしばらく煮る。
- 3火からおろし、（２）の月桂樹の葉を取り出し、粗熱が取れたらミキサーにかけてこす。
鍋に戻し入れて火にかけ、牛乳を加え、塩・こしょうで味を調える。 - 4生クリームを加え、サッと混ぜて器に注ぎ、クルトンを浮かす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 242 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.9 g |
| たんぱく質 | 5.4 g |
| 野菜摂取量※ | 67 g |
| 脂質 | 15.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 507 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.9 g |
| たんぱく質 | 17.1 g |
| 野菜摂取量※ | 147 g |
| 脂質 | 39.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
うま味調味料「味の素®」
「瀬戸のほんじお®」
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
