主食のレシピ
材料(4人分)
| ご飯・大盛り | 4杯分 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| 冷凍シーフードミックス | 200g |
| にんじん | 1本 |
| Aトマトケチャップ | 1/2カップ |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 大さじ2 |
| ブロッコリー | 1個 |
| ミニトマト | 1パック |
| 溶き卵 | 4個分 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| トマトケチャップ | 適量 |
レシピ提供:味の素KK
つくり方
- 1鶏肉、ブロッコリーはひと口大に切る。にんじんは1cm角に切り、ミニトマトはヘタを取る。
- 2高温に温めたホットプレートに油をひき、(1)の鶏肉を入れて焼く、焼き目がついたら、凍ったままのシーフードミックス、(1)のにんじんを加えて炒める。
- 3温かいご飯、Aを加えて炒め合わせ、チキンライスを作り、中央に寄せる。
- 4まわりに(1)のブロッコリー・ミニトマトを並べて置き、卵液を流し入れて、フタををして2分蒸し焼きにし、仕上げにケチャップをかける。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 760 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.5 g |
| たんぱく質 | 33.6 g |
| 野菜摂取量※ | 135 g |
| 脂質 | 19.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1パプリカ(黄)はタテ薄切りにし、塩ゆでにする。
- 2混ぜ合わせたAで(1)のパプリカ(黄)をあえる。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 85 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.1 g |
| たんぱく質 | 1.1 g |
| 野菜摂取量※ | 38 g |
| 脂質 | 7.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1カップに「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注いで、すぐに15秒かき混ぜ、砕いたポテトチップスをのせる。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 92 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 1.3 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 3.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く


