主菜のレシピ
材料（2人分）
| じゃがいも | 1個 |
|---|---|
| 新玉ねぎ | 1・1/2個 |
| ウインナーソーセージ | 4本 |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
| 粒マスタード | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| パセリのみじん切り | 少々 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1じゃがいも、新玉ねぎはくし形切りにし、ソーセージは１ｃｍ幅の斜め切りにする。
- 2耐熱皿に（１）のじゃがいもを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。
- 3フライパンにオリーブオイルを熱し、（２）のじゃがいもを入れて両面を香ばしく焼き、「コンソメ」小さじ１をふってさらに炒め、いったん取り出す。
- 4同じフライパンに（１）のソーセージ・新玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたら、粒マスタード、「コンソメ」小さじ１を加えて炒め合わせ、フタをして弱火で３分蒸し焼きにし、（３）のじゃがいもを戻し入れて炒め合わせる。
- 5器に盛り、パセリをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 257 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.9 g |
| たんぱく質 | 6.5 g |
| 野菜摂取量※ | 141 g |
| 脂質 | 16.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1レタス、プリーツレタスはひと口大にちぎる。貝割れ菜は根を取り、半分の長さに切る。マッシュルーム、にんにくは薄切りにする。
- 2小鍋に油を入れ、弱火で（１）のにんにく、糸唐がらしを炒める。 にんにくがこんがりと色づいたら、取り出す。
- 3「味の素®」、Ａを加えてひと煮立ちさせ、ドレッシングを作る。
- 4器に（１）のレタス・プリーツレタス・貝割れ菜・マッシュルームを盛りつけ、（２）のにんにく・糸唐がらしを飾り、（３）のアツアツのドレッシングをかける。
- ＊レタスはサニーレタス・サラダ菜など複数使うと、彩りもよく、食感の違いも楽しめます。
- ＊辛味はお好みで糸唐がらしの量を加減しましょう。
- ＊にんにくはカリカリに炒めると香りが出て、食感も楽しめます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 158 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.3 g |
| たんぱく質 | 2.4 g |
| 野菜摂取量※ | 117 g |
| 脂質 | 14.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1グラタン皿に「プロテインスープ」を入れ、熱湯を加えて手早く混ぜる。
- 2ロールパンをちぎり入れ、ピザ用チーズをのせて、オーブントースター（１０００Ｗ）で３分ほど焼く。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 283 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.7 g |
| たんぱく質 | 23 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 9.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 698 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.9 g |
| たんぱく質 | 31.9 g |
| 野菜摂取量※ | 258 g |
| 脂質 | 40.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
うま味調味料「味の素®」
「瀬戸のほんじお®」
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
「味の素KK」プロテインスープ コーンクリーム
